Henüz etiket yok.
Türkiye'de, Safranbolu'ya adını veren safranın bitkisinin kendine özgü rengi, kokusu ve
ekonomik değeri ile ünlenmiştir.Safran baharatının dünya genelinde on yıl önce üretim
otuzbir ton iken bugün üç yüz ton olmasına rağmen Türkiye'de ne yazık ki yok olmak üzere.
Daha önce Safranbolu’nun 40 köyünde safran çiçeği üretilirken artık ilçenin sadece birkaç
köyünde ekilmektedir.Safranbolu’da safran çiçeği üreticilerinin pazar bulamaması ve pazar
konusunda yeterli destek görememesi sonucu yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kalacaktır.