Safran Soğanı

Safran Soğan ile üreyen bir bitki.Toprağın üstüne çıkardığı çiçekleri ekildikten bir ay sonra toplanabiliyor.Akdeniz'in nemli bölgeleri hariç,Türkiye'nin her yerinde uygun toprak yapısında yetişebiliyor.Bir dönümlük üretim alanında gübre ve soğan için yaklaşık 5-6 milyarlık maaliyet gerekiyor.Safran yetiştiriciliğinde oldukça fazla insan gücüne ihtiyaç vardır.Soğan dikilmeden önce çok iyi bir toprak hazırlığı ister.Safran bitkisinin en severek yetiştiği toprak gevrek, gevşek,düşük yoğunluklu, iyi sulanmış ve iyi akağaçlanmış, yüksek organik içerikli killi ve kalkerli topraktır.Kabartılmış dikim yatakları iyi akaçlamayı sağlama için kullnılan geleneksel bir yöntemdir.Toprağın organik içeriğini sağlamak için tarihsel olarak hektar başına 20-30 ton gübre kullanılır.Derin sürümden sonra 3-4 kez ikileme ister.Soğanlar 30-40cm sıra arası çizgilerle, 20cm derinliğe dikilir.En iyi gübreleme yanmış ahır gübresiyle(soğanları örtecek kadar) örtülür ve yine toprakla kapatılır.Dikim Ağustos 20 - Eylül 10 arasında yapılır.Dikildiği yılın 15 Ekim - 15 Kasım tarihleri arası çiceklenmeye başlar.İlk yıl çicek verimi önemsizdir.2.yıl dekardan 0.75-1kg kadar ürün alınır. 3.yıl verim 1-1.5 kg kadardır.4.yıl sonunda Haziran-Temmuz aylarında soğanlar sökülerek başka bir alana 4 yıl için tekrar dikilir.Soğan üretimi için dikilen soğan miktarının 2 katı kadar soğan elde edilir.